лосось 2,271 рецепт найдено

Стандартный
Премиум поиск
2089
Салат новогодний «Принцесса» с красной рыбой и яблоком
консервированный лосось, российский сыр, вареные яйца, яблоко, лук, консервированная кукуруза, лимонный сок, молотый перец, майонез, соль, слабосоленая форель, вареные перепелиные яйца, красная икра, крем-сыр, петрушка
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат новогодний «Принцесса» с красной рыбой и яблоком
2090
Рулет бисквитный с рыбным ассорти
Бисквит:, большие яйца, мука, соль, крем-сыр филадельфия, печень трески, маслины, красная икра, копченый лосось, зелень
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Рулет бисквитный с рыбным ассорти
2091
Закуска новогодняя «Мини-ананасы» с красной рыбой
белый хлеб, слабосоленый лосось, масло сливочное, красная икра, лимон
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Закуска новогодняя «Мини-ананасы» с красной рыбой
2092
«Оранжевый» салат – оранжевое настроение
лосось консервированный, лук, грибы жаренные, яйца, чеснок, морковь, майонез, подсолнечное масло
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
«Оранжевый» салат – оранжевое настроение
2093
Форель с укропным соусом
стейк форели, лосось, сок лимона, масло оливковое, перец, соль, соус, чеснок, укроп
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Форель с укропным соусом
2094
Классический салат «Мимоза»
отварные яйца, консервированный лосось, масло сливочное, сыр, лук, майонез, соль, зелень
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Классический салат «Мимоза»
2095
Салат «Черепаха» (3)
лосось, консервированный в собственном соку, лук репчатый, яблоко, яйца вареные, майонез, орех грецкий
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат «Черепаха» (3)
2096
Салат «Магнолия»
картофель вареный, яйца вареные, лук репчатый, яблоки, лосось консервированный, майонез
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат «Магнолия»
2097
Салат «Невод»
лосось консервированный в масле, яблоки кислые, лук репчатый, яйца вареные, рис отварной, сыр твердый, майонез
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат «Невод»
2098
Салат «Остров невезения»
груши, яйца, лосось консервированный в масле, сыр твердый, майонез, зелень петрушки
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат «Остров невезения»
2099
Салат с рисом и лососиной
рис, копченый лосось, маринованные огурцы, лук репчатый, укроп, лимон
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат с рисом и лососиной
2100
Салат по-министерски
лосось консервированный в масле, яйца вареные, яблоки, сыр твердый, майонез
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат по-министерски

Рецепты с лососем. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Лосось – это не просто рыба, это настоящий деликатес, который занимает особое место в кулинарной культуре разных стран. Его нежный вкус, богатство полезных веществ и универсальность в приготовлении делают лосось незаменимым продуктом на любой кухне. Лосось принадлежит к семейству лососевых и включает в себя множество подвидов, таких как атлантический лосось, тихоокеанский лосось и другие. Лосось считается ценной промысловой рыбой и активно разводится на рыбных фермах. Одной из главных особенностей лосося является его нежное, розовое мясо, которое отличается высоким содержанием белков и жиров. В зависимости от вида лосося, его мясо может иметь различную текстуру и вкус. Так, например, атлантический лосось обычно имеет более плотную текстуру и насыщенный вкус, в то время как тихоокеанский лосось обладает более мягким мясом и легким ароматом. Вкус лосося можно охарактеризовать как насыщенный, но нежный. Он имеет легкую кислинку и приятный аромат, который подчеркивает свежесть продукта. Мясо лосося отлично сочетается с различными соусами и приправами, что позволяет создавать разнообразные блюда. Лосось – это не только вкусно, но и полезно. Он богат Омега-3 жирными кислотами, которые важны для поддержания здоровья сердца и сосудов. Кроме того, лосось содержит большое количество белка, витаминов (A, D, E) и минералов (кальций, фосфор). Лосось используется в кулинарии для приготовления множества блюд. Вот несколько способов, как можно приготовить эту замечательную рыбу: 1. Жаренный лосось: Лосось можно жарить на сковороде или гриле. Для этого рыбу необходимо посолить, поперчить и смазать маслом. Готовый лосось получается с хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. 2. Запеченный лосось: Запекание лосося в духовке – это простой и эффективный способ приготовления. Рыбу можно запекать целиком или порционными кусками, добавляя овощи, лимон и травы для аромата. 3. Салаты с лососем: Лосось прекрасно сочетается с зелеными салатами, овощами и зерновыми. Салат с лососем – это отличный вариант для здорового обеда или ужина. 4. Суши и роллы: Лосось является одним из основных ингредиентов в японской кухне. Филе лосося используют для приготовления суши и роллов, добавляя его к рису и овощам. Лосось предоставляет широкий спектр возможностей для кулинарного творчества. Вот несколько оригинальных рецептов с использованием лосося: Лосось в сливочном соусе: Это блюдо подойдет для романтического ужина. Лосось тушат в сливках с добавлением зелени и специй. Лосось с овощами на пару: Паровая обработка сохраняет все полезные вещества лосося и овощей. Блюдо получается легким и диетическим. Бутерброды с лососем: Хлеб с лососем, сливочным сыром и зеленью – отличный завтрак или перекус. Суп с лососем: Лосось можно использовать для приготовления рыбного супа. Суп получается ароматным и питательным. Для того чтобы получить максимум удовольствия от приготовления лосося, стоит обратить внимание на следующие моменты: Свежесть: При выборе лосося важно обращать внимание на его внешний вид и запах. Глаза рыбы должны быть ясными, а мясо – плотным и блестящим. Подготовка: Перед приготовлением лосося нужно удалить кости и кожу, если это требуется. Рыбу можно нарезать на стейки или оставить целой, в зависимости от рецепта. Маринование: Лосось можно замариновать перед приготовлением, чтобы придать ему особый аромат и сочность. Используйте лимонный сок, масло и травы для маринада. Готовка: Лосось лучше всего готовить до средней степени готовности, чтобы он оставался сочным и нежным. Пересушенный лосось теряет свои вкусовые качества. Лосось является не только вкусным, но и полезным продуктом, который благодаря своей универсальности и многообразию рецептов стал незаменимым ингредиентом в кухнях разных стран. Следуя простым советам по выбору, подготовке и приготовлению лосося, каждый может создать великолепные блюда, которые порадуют всех членов семьи и гостей.