Классический салат «Мимоза»

Яйца необходимо отварить вкрутую, после чего очистить и отделить белки от желтков.

Белки натираем на очень крупной терке.

После чего натираем твердый, соленный сыр, лук мелко нарезаем и на несколько секунд заливаем кипятком.

Рыбные консервы, не отцеживая  масло давим при помощи вилки для получения однообразной массы.

Сливочное масло  стоит на 20 минут положить в морозильник, после чего трем его на мелкой терке.

Все заготовленные  продукты необходимо выложить слоями в заранее заготовленную салатница.

1 слой – выкладываем  белки

2 слой – натертое  масло

3 слой -  натертый сыр

4 слой – консервированная  рыба

5 слой – майонез

Рецепт второй

1 банка рыбы, 5 яиц, 3  луковицы, 4 картофеля, 4 моркови,  яблоко, сливочное масло, майонез,  зелень

Яйца отделяем от желтков и нарезаем.

Отварной картофель очищаем и натираем на очень крупной терке.

Вареную морковь натираем на более мелкой терке.

Консервы разминаем при помощи вилки.

Яблоко очищаем  от кожуры, и натираем на достаточно мелкой терке, его можно добавлять  в салат, но если вы не являетесь  любителем яблок, то от него вполне можно отказаться.

Тертым желтком  украсим салам.

Зелень нарезать достаточно крупно, чтобы  листочки были практически  целыми, ею тоже будет украшать наш  салат.

В заранее приготовленную посуду выкладываем все слоями.

1 слой – яблоко

2 слой – подавленные консервы

3 слой – если  есть желание тертое масло

4 слой – нарезанная  или тертая картошка

5 слой – мелко  нарезанный лук, который бы  неплохо заранее ошпарить кипятком

6 слой – морковь

7 слой – нарезанный  белок

8 слой – майонез,  желток и зелень