Классический салат "Оливье" с колбасой

Отварите картошку, морковь, яйца. Морковку и картофель можете варить либо в мундире, либо очищенными.

Консервированный горошек откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Когда вареные продукты остынут, приступайте к приготовлению салата.

Очищенный от кожуры вареный картофель нарежьте средними или мелкими кубиками. Очищенную от кожицы вареную морковь нарежьте кубиками чуть поменьше, чем картошку.

Соленые огурцы нарежьте сначала вдоль, а затем поперек, чтобы получились более мелкие кубики, чем из картофеля и морковки. Я не очищала огурцы от кожицы, она у них мягкая. Если у ваших жесткая, то лучше ее убрать.

Такими же кубиками, как морковку, измельчите Докторскую колбасу. Вареные яйца очистите от скорлупы и также нарежьте на кубики.

Добавьте к нарезанным продуктам консервированный зеленый горошек. Посолите и все хорошо перемешайте.

Заправьте классический Оливье майонезом. Хорошо перемешайте все ингредиенты с майонезом и разложите салат Оливье с солеными огурцами в салатники для подачи на стол, порционные или один общий. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!