Салат "Оливье" с ветчиной и домашним классическим майонезом🍲
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
Приготовила майонез🥛специально для этого салата, и не прогадала - "Оливье" получился...
Ингредиенты
- картофелины 3-4
- яйца куриных 3
- зелёного горошка 1 б
- ветчины 250 гр
- маринованных огурчика 2
- зелень (лук зелёный, укроп)
- Для майонеза
- растительного масла 250 мл (1 граненый стакан)
- яйцо куриное 1
- яблочного или винного уксуса 2 ч. л.
- соли 1/4 ч. л.
- сахара 1 ч. л.
- сухой горчицы 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Для майонеза:
яйцо аккуратно разбиваем в ёмкость для погружного блендера, смотрите чтобы желток не растекся. Сверху наливаем тонкой струйкой растительное масло, добавляем уксус, соль, сахар и горчицу.
2
Аккуратно погружаем блендер в масло и стараемся чтобы яйцо оказалось на дне прижато под насадкой и только теперь включаем блендер. Взбиваем в начале не двигая блендер, до тех пор пока не начнёт образовываться густая пена, постепенно превращаясь в соус. Как только он загустеет до нужной консистенции - блендер выключаем.
3
Картофель и яйца отварить до готовности и почистить. Все ингредиенты порезать кубиками, зелень измельчить.
4
Все смешать, посолить и заправить майонезом.
5
Приятного аппетита.😊
Готовьте с удовольствием!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861621
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
7
8
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!