avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Салат Оливье с колбасой для праздника Новый год

Салат Оливье с колбасой для праздника Новый год

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева
#новыйгод

Ингредиенты

  • картофель 3
  • морковь 🥕 2
  • Варёная колбаса
  • Репчатый лук
  • яйца 2
  • маринованный огурец 1
  • Кислое яблоко
  • Яблочная горчица домашнего приготовления
  • Сметана 15 проц
  • Соль и специи
  • Консервированный зелёный горошек

Шаги приготовления

22
человека планируют готовить
1
Картофель, морковь и яйца вымыть и отварить в подсоленной воде. Яйца выложить в холодную воду. Остудить.
2
Репчатый лук нарезать полукольцами, стебель сельдерея - кружочками. На сковороду налить растительное масло и обжарить репчатый лук с сельдереем.
3
Маринованный огурец и кислое мягкое яблоко нарезать кубиками. Яйца порубить ножом.
4
Яблочная горчица: 1 яблоко + 1 столовая ложка горчичный порошок + 1-2 столовые ложки уксус яблочный + 0,4 чайной ложки соли + 1 столовая ложка сахара + 1 шт. бутон гвоздики + 1-2 горошины перца душистого.
5
Приготовить яблочную мякоть: тушить яблоко без середины и кожуры; добавить уксус, соль, сахар и пряности, варить, постоянно помешивая, 2 минуты. Можно взбить. Добавить горчичный порошок и всё хорошо перемешать.
6
Для заправки салата взять сметану и добавить в нее яблочную горчицу по вкусу.
7
Взять варёную колбасу, картофель и морковь - всё нарезать одинаковыми кубиками.
8
Собрать все ингредиенты и сформовать салат можно произвольно. Обязательно использовать зелёный горошек. Поставить в холодильник.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями