минтай 1,598 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
1213
Рыбка жареная
минтай, специи, паприка, мука, соль
recipe-author-avatar
Svetlana
Рыбка жареная
1214
Суп Буйабес
суповой набор из лососёвых, треска, путасс, минтай, мидии, кальмар, помидоры, чеснок, тимьян, лук, картофель, морковь, лавровый лист, петрушка, белое сухое вино, соль, перец, яйцо, перец чили, перец болгарский, масло оливковое, сок из половины лимона
recipe-author-avatar
Нинель
Суп Буйабес
1215
Салат со свёклой и икрой минтая
свекла, репчатый лук, икра минтай, майонез, консервированный зеленый горошек
recipe-author-avatar
Татьяна Ярцева
Салат со свёклой и икрой минтая
1216
Рыба быстро, просто и вкусно за 20 минут
минтай, морковь, лук репчатый, соль, перец, чеснок, сметана, вода, куркума, тимьян, горчица
recipe-author-avatar
Екатерина Климова
Рыба быстро, просто и вкусно за 20 минут
1217
Рыбные котлетки из минтая
минтай, лук репчатый, яйца, сырые картофеля, панировочные сухари, майонез, соль, перец, приправы, масло растительное
recipe-author-avatar
Инна
Рыбные котлетки из минтая
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба в кляре, подробные рецепты
Если вы любите жареную рыбу, добавьте разнообразия в свое рыбное меню: порадуйте себя рыбным филе, обжаренным в кляре.
Рыба в кляре, подробные рецепты
1218
Расстегаи на сковородке
тесто квашеное обычное, яйцо, вода, молоко, дрожжи, соль, сахар, мука, филе рыбы у меня минтай, лук, рис отварной, перец, масло
recipe-author-avatar
Людмила-ла 🌹🌹🌹
Расстегаи на сковородке
1219
Рыба под маринадом
минтай, большая луковица, морковь, перец черный горошек, лавровый лист, кетчуп, сахар, соль, уксус
recipe-author-avatar
Ольга Сатулина
Рыба под маринадом
1220
Из того что было 🐟
рис, минтай, водоросль
recipe-author-avatar
Наталья Калинина
Из того что было 🐟
1221
Рыба🐟 под маринадом
минтай, специи, морковь, большая луковица репчатая, масло, лимон, соль, перец, томатная паста
recipe-author-avatar
Ирина Глебова
Рыба🐟 под маринадом
1222
Закусочный слоёный торт «дамский каприз» с сырной прослойкой, лососем и подкопчёной икорочкой
бездрожжевое тесто, сыр « маскарпоне, сливки, лососёвая рыбка, подкопченая икра минтай, укроп свежий, красная икра
recipe-author-avatar
Ирина
Закусочный слоёный торт «дамский каприз» с сырной прослойкой, лососем и подкопчёной икорочкой
1223
Блинчики тоненькие, вкусные
яйцо, масло растительное, молоко, соль, сахар, мука, сыр творожный, икра минтай, разрыхлитель, лук зеленый
recipe-author-avatar
Olga Smolyakova
Блинчики тоненькие, вкусные
1224
Рыба запечённая в духовке
минтай свежемороженый, яйцо куриное, майонез, лук репчатый
recipe-author-avatar
Юлия Наганенко
Рыба запечённая в духовке

Рецепты с минтаем. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Минтай относится к семейству тресковых рыб и является одним из наиболее распространенных видов рыб в мире. Эта рыба известна своими особенностями, вкусом, пользой для здоровья и разнообразными способами применения в кулинарии. Минтай является глубоководной рыбой, обитающей в северных водах Тихого и Атлантического океанов. Эта рыба обладает рядом особенностей, которые делают ее привлекательной для потребителей: 1. Размер: Минтай достигает средней длины около 70 см и весит примерно 1 кг. Это относительно небольшой размер, что облегчает процесс обработки и приготовления. 2. Качество мяса: Мясо минтая белое, нежное и сочное. Оно обладает низким содержанием жира и высоким содержанием белка, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием. 3. Сезонность: Минтай доступен круглый год, что позволяет потребителям включать его в свой рацион регулярно. Минтай имеет мягкий, нейтральный вкус, который хорошо сочетается с различными специями и соусами. Это делает его универсальной основой для множества блюд. Минтай часто используют для приготовления филе, которое можно жарить, запекать, варить или готовить на пару. Минтай является источником множества полезных веществ, включая: Белок: Высокое содержание белка делает минтай важным источником строительных материалов для мышц и тканей. Витамины и минералы: Минтай богат витаминами A, D, B12 и минералами, такими как кальций, фосфор и селен. Эти вещества важны для поддержания здоровья костей, зрения и иммунной системы. Омега-3 жирные кислоты: Минтай содержит значительное количество омега-3 жирных кислот, которые важны для сердечно-сосудистой системы и общего здоровья. Минтай богат следующими витаминами и минералами: - Витамин А: Поддерживает здоровье глаз и кожи. - Витамин D: Необходим для усвоения кальция и поддержания здоровья костей. - Витамин B12: Важен для нервной системы и производства красных кровяных телец. - Кальций: Необходим для крепких костей и зубов. - Фосфор: Важен для роста и восстановления клеток. - Селен: Антиоксидант, который защищает клетки от повреждений. Минтай широко используется в кулинарии благодаря своим качествам: Филе минтая: Наиболее популярный способ приготовления минтая - это филе. Филе минтая можно жарить, запекать, готовить на пару или варить. Котлеты из минтая: Из фарша минтая можно приготовить котлеты, которые являются популярным блюдом в русской и европейской кухне. Супы и соусы: Минтай часто добавляют в рыбные супы и соусы, чтобы придать им насыщенный вкус и питательную ценность. Салаты: Минтай можно использовать в салатах, где он сочетается с овощами и легкими заправками. С минтай можно приготовить множество блюд, вот несколько примеров: Жареный минтай: Филе минтая обваливают в муке и жарят на сковороде до золотистой корочки. Запеченный минтай: Филе минтая запекают в духовке с овощами и травами. Котлеты из минтая: Фарш минтая смешивают с яйцами, хлебными крошками и специями, формируют котлеты и жарят на сковороде. Суп из минтая: Из головы и хвостов минтая варят рыбный бульон, добавляют картофель, морковь и лук. Салат с минтаем: Филе минтая нарезают кубиками и смешивают с огурцами, помидорами, зеленым луком и заправляют оливковым маслом. Минтай - это доступная и полезная рыба, которая обладает мягким вкусом и легко поддается приготовлению. Благодаря высокому содержанию белка, витаминов и минералов, минтай является отличным выбором для включения в здоровый рацион. Его универсальность позволяет использовать минтай в различных блюдах, от простых повседневных до изысканных праздничных.