Рыба под маринадом

Name: Рыба под маринадом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Минтай; большая луковица; большая морковь; Перец чёрный горошком; Лавровый лист; Кетчуп; Сахар, соль; Уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сатулина

Эта рыбка из моего детства) мама всегда готовила нам её. В этом рецепте можно...

1 час

Ингредиенты

Минтай 2 крупные тушки
большая луковица 1
большая морковь 1
Перец чёрный горошком 10 шт
Лавровый лист 2 шт
Кетчуп 100 гр
Сахар, соль
Уксус 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Минтая почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности.

Остывшую рыбу отделить от костей. Филе перебрать ещё раз, костей не должно остаться.

Готовим маринад. Морковь натираем на крупной тёрке, лук режем перьями. В сковороде разогреваем растительное масло и закидываем лук, морковь и все остальные ингредиенты, солим. По вкусу добавляем сахар. Всё хорошенько перемешиваем и тушим под крышкой до мягкости овощей - примерно 30 минут. Если начинает пригорать то добавляем немного воды.