Окрошка с яйцами - рецепты с фото

1,433 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Окрошка по-польски
куриное филе, петрушка, огурец, сваренная свёкла, круто сваренные яйца, лук зеленый, кефир, вода, соль, перец, масло растительное
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Окрошка по-польски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Окрошка овощная
квас хлебный, картофель, морковь, лук зеленый, огурцы свежие, сметана, яйца, сахар, горчица
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Окрошка овощная
award-icon award-icon award-icon award-icon
Окрошка мясная
говядина, масса готового мяса, квас хлебный, лук зеленый, огурцы свежие, сметана, яйца, сахар, горчица приготовленная
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Окрошка мясная
award-icon award-icon award-icon award-icon
Окрошка сборная мясная
говядина, окорок, язык говяжий, квас хлебный, лук зеленый, огурцы, сметана, яйца, сахар, горчица готовая, зелень укропа, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Окрошка сборная мясная
award-icon award-icon award-icon award-icon
Окрошка на фруктовом настое
огурцы, салат листовой, зелень петрушки, картофель, зелень укропа, яйца, сметана, сахар, лимонный сок, сухофрукты, шиповник, яблоки свежие, вода
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Окрошка на фруктовом настое

Окрошка с яйцами. Пошаговые рецепты с фото

Окрошка с яйцами - это традиционное русское холодное суповое блюдо, которое обладает освежающим вкусом и насыщенным ароматом. Оно является одним из вариантов классической окрошки, обогащенной яйцами, которые добавляют блюду дополнительную нежность и питательность. Для приготовления окрошки с яйцами используются различные ингредиенты, такие как свежие огурцы, редис, зелень (укроп, зеленый лук), отварное мясо (обычно говядина или курица), картофель, яйца, квас или кефир, специи и соль. Яйца добавляют блюду более нежный вкус и делают его более сытным, обогащая состав полезными белками. При приготовлении окрошки с яйцами важно правильно подготовить все ингредиенты. Яйца следует сварить до готовности, охладить и нарезать на небольшие кусочки или дольки. Картофель желательно сварить отдельно и также нарезать на кубики. Огурцы и редиску лучше всего нарезать тонкими кружочками, а зелень мелко порубить для равномерного распределения в супе. Рекомендуется добавлять яйца в окрошку сразу перед подачей на стол, чтобы сохранить их вид и текстуру. Также важно правильно дозировать квас или кефир, чтобы добиться нужной консистенции и кислотности блюда. При подаче на стол окрошку с яйцами можно украсить ломтиками свежих огурцов, зеленью или дольками яиц. Окрошка с яйцами - отличный выбор для любителей более нежных и питательных блюд. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, особенно в жаркую погоду, благодаря своей освежающей и насыщенной композиции. Окрошка с яйцами также является популярным выбором на праздничном столе или для семейного ужина. Приготовление окрошки с яйцами не требует особых навыков и занимает немного времени, что делает это блюдо доступным для приготовления даже начинающим кулинарам. Наслаждайтесь вкусом и ароматом окрошки с яйцами, разделяйте его с близкими и друзьями, создавая теплую и уютную атмосферу за обеденным столом.