Раита индийская окрошка - рецепты с фото

1,648 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Холодный латвийский борщ

кефир, свежий огурец, печеная свекла, вареная картофелина, колбаса, яйца, укроп, лук зеленый, неострая горчица, соль, молотый перец

Ира Тезина

Холодник весенний с пестиками

пестики, зелень - лука, чеснок, укроп, любисток, вареное яйцо, картофель, печеная свекла, сыр, кефир, квас, горчица, соль, перец черный, специи

Gedeonus✈

Свекольник

свекла, зелень, огурец, редис, картофель, яйца, лимон

abakumik

Овдух

кефир, огурец, зелень

Людмила

Окрошечка

зелень, картофель, вареные яйца, свежий огурец, редис, домашний собственного приготовления квас, соль, нежирная сметана

Irishkachristmas🏃‍♂️

Холодник

свекла вареная, огурцы свежие, яйца вареные, зелень, лук зеленый, вареная колбаса, соль, перец, сок лимона, кефир

Ольга Андросова ✈

Холодный свекольник

свекла, огурцы, яйца вареные, лук зеленый, укроп, айран, сметана

Ирина

Домашний квас

квасной концентрат, сахар, кипяченная вода, сухари, ржаной хлеб, дрожжевой теста

Ольга Сыромолот

Холодник из щавеля

вода, щавель, свежие огурцы, вареные яйца, лук зеленый, укроп, петрушка, соль, сметана

Екатерина Дубовицкая

Альтернатива окрошке - свекольник

свекла, картофель, яйца, огурцы, лук зеленый, зелень, петрушка, укроп, кинза, сметана, вода, лимонная кислота, соль

irina lysova

О!крошка)) пп_вариант

огурчик, редисочко, колбаска, пара вареная яичка, лук зеленый, сметанка к подаче, соль

Также ищут:

огурец, яйца, редис, укроп, лук зеленый, сметана, квас классический, соль

Татаринцева Оксана

Дальше

1 ... 131 132 133 ... 138

Раита индийская окрошка

Раита – это освежающий индийский аналог окрошки, который идеально дополняет острые блюда и помогает смягчить жгучие специи. Этот традиционный йогуртовый соус с овощами и зеленью – настоящее спасение в жаркий день и обязательный элемент индийской кухни. Ключевые ингредиенты раиты – свежий натуральный йогурт, огурцы, мята и тмин. В отличие от привычной нам окрошки, здесь нет кваса, зато есть неповторимый индийский колорит. Раиту часто подают к блюдам тандури, карри и бирьяни, но она хороша и как самостоятельная закуска. Готовить раиту можно с разными добавками: тертой морковью, помидорами, огурцами или даже фруктами. Главное – сохранить баланс между нежностью йогурта и хрустом овощей. Эта холодная закуска не только вкусна, но и полезна: йогурт улучшает пищеварение, а свежие овощи насыщают организм витаминами. Попробуйте приготовить раиту дома – это простой способ добавить индийских ноток в ваше меню. Она станет идеальным сопровождением для вегетарианских блюд или пикантным соусом к мясу. Экспериментируйте с ингредиентами и найдите свой любимый вариант этого освежающего деликатеса!