Салат с куриным карпаччо - рецепты с фото

192 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овсяноблин мультизлаковый с куриным филе, Огурцом, салатом
яйца, соль, каша злаков, филе отварное, салат, огурец, зелень
recipe-author-avatar
елена шихмагомедова🏃‍♂️
Овсяноблин мультизлаковый с куриным филе, Огурцом, салатом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оливье с куриным филе
картофель, яйца, консервированный горошек, филе курицы, соленые огурцы, зелень, майонез, соль, перец
recipe-author-avatar
Яна
Оливье с куриным филе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с курицей, кукурузой и маринованными огурчиками
куриное филе, яйца, консервированная кукуруза, маринованные огурцы, репчатый лук, масло растительное, перец черный молотый, майонез, соль
recipe-author-avatar
Наталья Перунова🏃🏼‍♂️🌳
Салат с курицей, кукурузой и маринованными огурчиками
award-icon award-icon award-icon award-icon
🍀ПП тарталетка с куриным филе и ананасами🍀
куриное филе отварное, ананас консервирования, сыр твердый, морковь, йогурт классика, петрушка, грецкий орех
recipe-author-avatar
Вики
🍀ПП тарталетка с куриным филе и ананасами🍀
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фасолевый салат на скорую руку
консервированная фасоль, морковь, лук, отварное куриное мясо, соль, перец, майонез
recipe-author-avatar
Елена Кутилина 🌳
Фасолевый салат на скорую руку
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Салат Мимоза
Как любой из популярных салатов, мимоза не ограничивается традиционным рецептом, есть разные варианты.
Салат Мимоза
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из пекинской капусты с курицей
отваренное куриное филе, капуста пекинская, яблоко, огурец, чеснок, лимонный сок, орех грецкий, масло оливковое, соль, перец
recipe-author-avatar
Светлана Скребнева
Салат из пекинской капусты с курицей
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат оливье "столичный"
консервированный горошек, яйца, картофель, соленый огурец, вареная колбаса, грудка куриная, майонез, морковь, зелень
recipe-author-avatar
Ольга ZETA ☕🌅
Салат оливье "столичный"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат оливье с курицей
грудка куриная, зеленый горошек, маринованные огурцы, яйца, картофель, репчатый лук, морковь, майонез, зелень
recipe-author-avatar
Лорик
Салат оливье с курицей
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат куриный «Куба»
филе куриное отварное, оливки, майонез, лук красный, огурец, горчица в зернах, кукуруза консервированная, яйцо отварное
recipe-author-avatar
Olga Smolyakova
Салат куриный «Куба»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Курочка под снегом"👍🍛
картофель, свекла, грудка куриная, лук, яйца, морковь, зелень, майонез
recipe-author-avatar
Оксана Прядко 🌱🌳
Салат "Курочка под снегом"👍🍛
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Тиффани"
грудка куриная, виноград без косточек, сыр, кедровый орех, яйцо, майонез, карри, соль, листы зеленого салата
recipe-author-avatar
Chef Leili
Салат "Тиффани"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Чафан с куриным филе
куриное филе, свекла, морковь, капуста, репчатая луковица, картофель, соль, перец черный молотый, уксус, масло растительное, майонез
recipe-author-avatar
Анастасия ✈
Чафан с куриным филе

Салат с куриным карпаччо. Пошаговые рецепты с фото

Салат с куриным карпаччо — это элегантное и лёгкое блюдо, сочетающее нежные тонкие ломтики куриного филе с овощами, зеленью и изысканными соусами. В отличие от классического карпаччо из говядины, куриный вариант требует особой обработки мяса для безопасного употребления. Главный секрет — правильная подготовка куриного филе. Его можно слегка замариновать в лимонном соке и специях, а затем подвергнуть быстрой термической обработке, например, обжарив до полуготовности или бланшировав. После этого мясо нарезают максимально тонкими слайсами. Салатные листья, пармезан, каперсы, орехи и соусы на основе оливкового масла или йогурта прекрасно дополняют куриное карпаччо. Важно не перегружать блюдо слишком многими компонентами, чтобы сохранить нежный вкус мяса. Подача на охлаждённой тарелке подчеркнёт его утончённость.