Салат Салат с мясом

Салат со свеклой и куриным филе

Name: Салат со свеклой и куриным филе
Ingredients: Свекла; Куриное филе; Творожный сыр; Помидоры черри; Листья салата; Кунжут; Орехи; Для соуса; Соевый соус; Оливковое масло; Мед; Чеснок; Крахмал кукурузный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tanya Ovsyannikova

Никогда бы не подумала, что свекла так потрясающе сочетается с соусом терияки. Для меня...

Ингредиенты

Свекла 1 шт
Куриное филе 200 гр
Творожный сыр 100 гр
Помидоры черри 5 шт
Листья салата 1уп
Кунжут
Орехи по желанию
Для соуса
Соевый соус 100 мл
Оливковое масло 2 ст.л
Мед 1 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Крахмал кукурузный 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свеклу моем, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке в течении 1 часа при 170-180гр. Готовую свеклу остужаем, чистим и нарезаем на тонкие слайсы. Куриное филе также запекаем в духовке, но в случае с филе использую бумагу для запекания. Запекаем в течении 20-25 минут. Предварительно можно филе замариновать в горчице и приправах. А можно посолить и добавить приправы перед запеканием. Все зависит от количества свободного времени. Куриное филе получается очень сочное и нежное.

Готовим соус. Чеснок мелко рубим ножом. Все составляющие соуса смешиваем в сотейнике, отправляем на плиту, увариваем до густого состояния. Если соевый соус очень соленый, можно немного разбавить его водой.

Теперь собираем салат. На тарелку выкладываем слайсы свеклы, поливаем соусом. На центр тарелки выкладываем листья салата, сверху нарезанное куриное филе и четвертинки черри. Еще раз поливаем все соусом. И сверху выкладываем творожный сыр, у меня рикотта, и орехи. Кедровые отлично подойдут. У меня не оказалось, использовала арахис, тоже вкусно. И все посыпаем кунжутом. Наш салат готов! #вкусполезнойеды

...