Тесто для лагмана - рецепты с фото

6,227 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тесто для сладких пирожков
молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, яйцо, масло растительное, мука
recipe-author-avatar
Анна
Тесто для сладких пирожков
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тесто для пельменей и вареников
мука, вода, соль, яйцо
recipe-author-avatar
Анна
Тесто для пельменей и вареников
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тесто для пиццы в планетарном миксере
молоко, дрожжи, сахар, соль, масло оливковое, мука пшеничная, колбаса вареная, кетчуп, помидор, сыр твердый, маслины
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Тесто для пиццы в планетарном миксере
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тесто для пирожков на кефире
кефир, сахар, соль, сода, масло растительное, мука
recipe-author-avatar
Юлия Пожарская
Тесто для пирожков на кефире
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дрожжевое тесто для пирогов и пирожков
пшеничная мука, соль, масло растительное, сахар, дрожжи, вода
recipe-author-avatar
Анна
Дрожжевое тесто для пирогов и пирожков
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Простое тесто для пельменей и вареников (только мука и вода)
мука пшеничная, вода
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Простое тесто для пельменей и вареников (только мука и вода)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Быстрое постное тесто для хлеба и пирожков
вода, вода очень горячая, дрожжи сухие, соль, сахар, масло растительное, мука пшеничная
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Быстрое постное тесто для хлеба и пирожков
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тесто для пиццы
мука, соль, сахар, разрыхлитель, теплое молоко, масло растительное, яйцо
recipe-author-avatar
Лена Кисленко
Тесто для пиццы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тесто для пирогов
прессованные дрожжи, сахар, мука, вода, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Стю Кишкурная
Тесто для пирогов
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тесто для пирожков на майонезе
майонез, дрожжи, соль, вода, сахар, мука
recipe-author-avatar
Вероника
Тесто для пирожков на майонезе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Любимое тесто для пиццы🍕
вода, дрожжи сухие, мука, масло оливковое, сахар, соль
recipe-author-avatar
Анастасия Сычёва
Любимое тесто для пиццы🍕
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заварное тесто для вареников, пельменей на воде
мука, яйцо, соль, подсолнечное масло, или кипяток
recipe-author-avatar
Аля Питинова
Заварное тесто для вареников, пельменей на воде

Тесто для лагмана

Тесто для лагмана — это основа одного из самых любимых блюд среднеазиатской кухни, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Идеальное лапша для лагмана должна быть упругой, эластичной и тонкой, чтобы впитать ароматы насыщенного бульона и сочных мясных кусочков. Приготовление теста для лагмана — это настоящее искусство, требующее терпения и мастерства. Традиционно его замешивают вручную, используя только муку, воду и соль, а затем вытягивают в тонкие нити. Этот процесс, известный как "лапша ручной работы", придает блюду особую текстуру и аутентичный вкус. Тесто для лагмана можно приготовить и в домашних условиях, если знать несколько секретов. Важно использовать муку с высоким содержанием клейковины и тщательно вымешивать массу до гладкости. Некоторые кулинары добавляют яйцо для большей упругости, но классический рецепт остается простым и лаконичным. Попробуйте приготовить тесто для лагмана дома — и вы почувствуете связь с вековыми традициями Востока. Ароматная лапша станет идеальной основой для сытного и вкусного блюда, которое согреет в холодный вечер и порадует гостей на праздничном столе. Откройте для себя магию ручной лапши и создайте свой кулинарный шедевр!