Тушёная говядина в соусе ткемали - рецепты с фото

Тушёная говядина в соусе ткемали

Тушёная говядина в соусе ткемали — это идеальное сочетание нежной мясной текстуры и яркого грузинского акцента. Это блюдо, которое превратит обычный ужин в кулинарное путешествие по Кавказу. Соус ткемали, приготовленный из кисловатой алычи, чеснока и ароматных трав, придаёт говядине неповторимый вкус — пикантный, с лёгкой фруктовой ноткой. Мясо, томлёное в этом соусе, становится невероятно мягким и буквально тает во рту. Это блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или дружеских посиделок. Подавайте его с ароматным пловом, картофельным пюре или свежим лавашом — тушёная говядина в ткемали универсальна и гармонирует с разными гарнирами. Интересный факт: в Грузии соус ткемали часто называют "королём соусов" за его универсальность и способность раскрывать вкус мяса. Попробуйте приготовить это аппетитное блюдо — оно точно станет звездой вашего стола!