Завтрак Гренки

Говядина 🥩 тушеная с овощами. Гренки с чесночком 🧄

Name: Говядина 🥩 тушеная с овощами. Гренки с чесночком 🧄
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Ingredients: Говядина; Перец сладкий; Морковь; Томатный соус; Томатный сок; Лук; Специи; Лавровый лист; Растительное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Миляуша Шарафутдинова ✈

#премиягорячее Такое блюдо как говядина тушеная с овощами имеет множество рецептов...

1 минут

Ингредиенты

Говядина 400 гр.
Перец сладкий 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатный соус 3 ст. ложки
Томатный сок 0,5 стакана
Лук
Специи по вкусу
Лавровый лист 2-3 шт.
Растительное масло
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовьте все овощи. Очистите лук и морковь. Помойте помидоры и болгарский перец. Морковь нарежьте кружочками. Лук нарежьте кубиками. Болгарский перец измельчите небольшими брусочками. Кусок говядины ополосните холодной водой. Обсушите. Нарежьте говядину кубиками четыре на четыре см.

Болгарский перец выложите на горячую сковороду. Сразу добавьте к нему томатный соус. Помешивая, потушите перец в томате на протяжении 5 минут. Сковороду с налитым в нее растительным маслом поставьте на плиту. После того как она нагреется, выложите на неё говядину. Потушите мясо 4-5 минуты. Добавьте морковь и лук.

Говядину с овощами тушите на медленном огне еще 5-7 минут. Морковка за это время должна стать мягкой. Добавьте спассерованный в томате болгарский перец. Говядину с овощами залейте томатным соком. Чтобы блюдо получилось ароматным, добавьте лавровый лист, соль и специи.

Из специй хорошо подходят к говядине паприка, черный и душистый перец, мускатный орех, кориандр, хмели-сунели, сушеный базилик, майоран. Выбор специй, как вы видите, велик. Говядину с овощами перемешайте и потушите еще 10 минут на медленном огне. Тушеная говядина с овощами на сковороде в томатном соусе хорошо подойдет к многочисленным гарнирам. Приятного вам аппетита.