Ребрышки BBQ
тыквенные вафли
Стандартный поиск нашёл 74 рецепта
запеченная тыква , яйцо , рисовая мука , разрыхлитель , подсластитель , корица
2 шага
Гульнар Кадырова-Шайхиева
тыква , яйцо , сахар , сахарная пудра , сметана , мука кукурузная , разрыхлитель , соль
9 шагов
1 час
Елена Кутилина 🌳
универсальная смесь без глютена , тыква , молоко растительное , банан , сахар кокосовый , псиллиум , корица
6 шагов
Анна Ambassador
Также ищут:
тыквенное пюре , масло сливочное , сахар , ванилин , яйца , молоко , пшеничная мука , разрыхлитель , соль , масло растительное
5 шагов
1 час
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
Найдите вдохновение и новые идеи среди рецептов из сборника за 399 ₽!
Получить сборник
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
тыквенное пюре , яйцо , мука , разрыхлитель , молоко
9 шагов
15 минут
Нина💐Амбассадор
пшеничная мука , тыква , растительный классический йогурт , растительное рафинированное масло , мускатный орех , корица , соль , сода , сок лимона
9 шагов
Анна Ambassador
масло сливочное , мука пшеничная , разрыхлитель , сахар , сахарная пудра , яйцо куриное , тыквенное пюре
5 шагов
Lena Gorchakova
тыквенное пюре , сметана , соль , сахар , яйцо , мука , масло растительное
5 шагов
30 мин
Наталья
яйца , сахар тростниковый , соль , масло подсолнечное рафинированное , пюре тыквы , мука пшеничная , мука рисовая , разрыхлитель , сахарная пудра , корица свежемолотая
7 шагов
Lucia
мякоть тыквы , яйцо , мягкий творог , масло сливочное , рисовая мука , корица , изюм , разрыхлитель , коричневый сахар
3 шага
Victoria Nagaev
запеченые тыквы , яйцо , сахарзаменитель , курага , разрыхлитель , рисовая мука , кокосовый
7 шагов
Наталья Малыхина
Тыквенные вафли. Пошаговые рецепты с фото
Тыквенные вафли – это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для осеннего сезона, когда тыква становится доступной и популярной на кухне. Это блюдо сочетает в себе мягкость и нежность вафель с уникальным ароматом и вкусом тыквы, делая их идеальным выбором для завтрака или десерта. Тыквенные вафли не только вкусные, но и полезные, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов в тыкве.
Основные продукты для приготовления тыквенных вафель:Тыквенное пюре: Основной ингредиент, который придаёт вафлям их характерный вкус и цвет. Тыквенное пюре можно приготовить самостоятельно, запекая тыкву в духовке и затем измельчая её в пюре, или использовать готовое консервированное пюре.
Мука: Обычно используется пшеничная мука, но также можно использовать цельнозерновую, овсяную или миндальную муку для более полезного варианта.Яйца: Необходимы для связывания всех ингредиентов и придания вафлям пышности и структуры.
Молочные продукты: Молоко, кефир или растительные аналоги, такие как миндальное или кокосовое молоко, добавляются для придания тесту нужной консистенции и вкуса.Сахар или натуральные подсластители: Для сладости можно использовать обычный сахар, мёд, кленовый сироп или более полезные варианты, такие как стевия или кокосовый сахар.
Разрыхлитель или сода: Добавляются для того, чтобы вафли стали воздушными и легкими.Специи: Тыквенные вафли часто приправляют корицей, мускатным орехом, имбирём и гвоздикой, чтобы подчеркнуть их осенний аромат.
Масло: Растительное масло или топлёное масло добавляются в тесто для повышения его эластичности и для смазывания вафельницы.Рекомендации по приготовлению тыквенных вафель:
Подготовка тыквенного пюре: Если вы готовите тыквенное пюре самостоятельно, выберите сладкую и ароматную тыкву, запеките её в духовке до мягкости, а затем измельчите в пюре. Консистенция пюре должна быть гладкой и однородной.Смешивание ингредиентов: В большой миске смешайте сухие ингредиенты – муку, разрыхлитель и специи. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром (или его заменителем), добавьте тыквенное пюре и молочные продукты. Постепенно соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы держать форму, но не слишком плотным.
Подготовка вафельницы: Разогрейте вафельницу до средней температуры и смажьте её небольшим количеством растительного масла или используйте антипригарный спрей, чтобы вафли не прилипали.Выпекание вафель: Выложите небольшое количество теста на разогретую вафельницу и закройте её. Выпекайте вафли до золотистого цвета и хрустящей корочки. Время выпекания может варьироваться в зависимости от типа вафельницы и толщины вафель, обычно это занимает около 5-7 минут.
Подача вафель: Готовые вафли аккуратно снимите с вафельницы и выложите на решётку, чтобы они немного остыли и стали ещё более хрустящими. Тыквенные вафли можно подавать как горячими, так и тёплыми, с различными добавками и топпингами.Идеи для подачи:
Тыквенные вафли можно подавать с различными вкусными и полезными дополнениями. Вот несколько идей:Мёд или кленовый сироп: Эти натуральные подсластители прекрасно дополняют вкус тыквенных вафель и добавляют им сладости.
Сметана или йогурт: Эти продукты добавят кремовую текстуру и сделают вафли ещё более сытными.Орехи и семена: Для хруста и обогащения вафель полезными жирами и белками.
Фрукты и ягоды: Нарезанные бананы, яблоки, груши или свежие ягоды придадут вафлям свежести и дополнительную сладость.Крем-сыр или маскарпоне: Эти нежные сыры прекрасно сочетаются с тыквенным вкусом и делают вафли более изысканными.
Преимущества тыквенных вафель:Тыквенные вафли — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Тыква богата витаминами А, С и Е, а также клетчаткой и антиоксидантами, что делает вафли отличным выбором для поддержания здоровья и укрепления иммунитета. Использование цельнозерновой или овсяной муки добавляет больше клетчатки и питательных веществ, а натуральные подсластители уменьшают калорийность блюда.
Тыквенные вафли — это замечательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Они подходят для различных вкусовых предпочтений и диетических потребностей, так как их можно адаптировать, добавляя или заменяя ингредиенты. Попробуйте приготовить тыквенные вафли дома и наслаждайтесь этим нежным и вкусным блюдом вместе с семьёй и друзьями.
