Вареники с цветной капустой 🥟

Name: Вареники с цветной капустой 🥟
Yield: Сложность ⭐️⭐️
Ingredients: 🌿Для начинки:; средняя цветная капуста, разделить на соцветия ⠀; чеснока, измельчить; 1 ч.л. имбиря, натереть; 4-5 шт. зеленого лука, нарезать; 1 чашка грибов, мелко нарезать; 2-3 ч.л. мисо пасты; соевого соуса ⠀; кунжутного масла; 🌿Для теста: ⠀; ▪️2 чашки пшеничной муки ⠀; ▪️130 мл. тёплой воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Asya Vegan

Самые вкусные вареники. Можно про них писать много, но лучше стоит попробовать один раз...

Сложность ⭐️⭐️

Ингредиенты

🌿Для начинки:

средняя цветная капуста, разделить на соцветия ⠀ 1

чеснока, измельчить 2 зубчика

1 ч.л. имбиря, натереть

4-5 шт. зеленого лука, нарезать

1 чашка грибов, мелко нарезать

2-3 ч.л. мисо пасты

соевого соуса ⠀ 2 ст.л.

кунжутного масла 1 ст.л.

🌿Для теста: ⠀

▪️2 чашки пшеничной муки ⠀

▪️130 мл. тёплой воды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

⠀Разогрейте кунжутное масло на среднем огне, добавьте цветную капусту и жарьте 3 минуты. ⠀ ⠀ ⠀

Затем добавьте чеснок и готовьте ещё минуту.⠀

Добавьте зелёный лук, грибы, имбирь и мисо пасту, жарьте около 1 минуты. Затем добавьте соевый соус, все перемешайте и оставьте остывать. ⠀

Можно измельчить начинку в блендере после остывания, если хотите кремовую структуру.

Замесите тесто, воду добавляйте постепенно и перемешивайте, чтобы оно начало склеиваться, затем вымешивайте тесто вручную. ⠀

Накройте слегка влажной тканью и оставьте от 30 мин. до 1 часа. Затем раскатайте длинную колбаску и нарежьте на небольшие кусочки, остатки храните накрытыми. ⠀

Раскатайте каждый кусочек тонко, наполните начинкой и сложите.

...