1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат с фасолью, кукурузой и болгарским перцем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина старший Амбассадор Овкусе.ру
Несмотря на то, что салат простой в приготовлении, он получается очень вкусным, сочным...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
157
0 %
7 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
22 г
0 %
4 г
0 %
5 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Фасоль (сухая) 1 стак.
- Кукуруза (замороженная) 150 г
- Лук небольшой 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Хлеб для сухариков 2-3 ломт.
- Для заправки:
- Масло оливковое 3 ст. л. + 2 ст. л. для жарки
- Чеснок 1 зуб.
- Перец молотый (смесь перцев) по вкусу
- Соль по вкусу
- Уксус яблочный 0,5 стак.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Фасоль замочить холодной водой на несколько часов (лучше на ночь) и отварить до готовности (у меня варилась около 1 часа). Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость и полностью остудить.
2
На сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить замороженную кукурузу (предварительно не размораживая) до лёгкого зарумянивания. Подготовить сухарики.
3
Лук очистить и мелко нарезать, сложить в миску, залить яблочным уксусом и оставить на 10 минут мариноваться. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Сладкий перец помыть, очистить и нарезать соломкой.
4
Для заправки салата смешать оливковое масло, соль, смесь перцев и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешать.
5
В глубокую миску сложить лук, фасоль, кукурузу и болгарский перец. Перемешать, полить приготовленной заправкой и снова перемешать. Дать салату настояться 5-10 минут. Перед подачей добавить в овощной салат сухарики (у меня были домашние, заранее высушенные). Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95916
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
2
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
