Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сальтимбокка
Рецепт с фото пошаговый
Автор ZEPTER
Ингредиенты (4 порции)
Ингредиенты
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Положите ломтик Пармской ветчины и лист шалфея на каждый эскалоп из телятины.
2
Слегка надавите.
3
Получилась сальтимбокка, пожарьте ее на разогретой сковороде.
4
Снимите со сковороды и поставьте в теплое место.
5
Снимите жир и влейте вино.
6
Снова поставьте на плиту.
7
Дайте 1/3 вина выпариться.
8
Добавьте немного крепкого бульона и дайте подливке загустеть.
9
Добавьте оставшееся сливочное масло и взбейте.
10
Подавайте сальтимбокку с горячей подливкой.
11
Лучший гарнир для такого блюда – овощи или рис.
12
Пищевая ценность порции: ккал – 426, белки – 42, жиры – 25, углеводы 1.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821952
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
