Рецепт настойки из клубники

Клубнику перебрать, промыть, обсушить, выложить в банку емкостью 3л, пересыпая сахаром, оставить при комнатной температуре – из ягоды должен выделиться сок.

Когда из клубники выделится сок, влить в банку крепкий алкоголь – это может быть водка, разбавленный спирт или самогон.

Оставить основу нужно в теплом помещении на 30 дней, после чего профильтровать напиток и добавить к нему цедру одного лимона и сок, настаивать еще 14 дней.

После выдержки нужно процедить напиток через марлю, разлить в бутылки, в которых напиток будет храниться, убрать в прохладное место.

Пробовать напиток можно через 2 месяца после розлива в бутылки.

Удачного приготовления!