Коллекция Клубника на зиму
Сезон клубники короток и нужно успеть заготовить ее впрок. Рецепты клубничных заготовок от наших авторов вдохновляют. Это компоты, джем, варенье, клубника в сиропе и в собственном соку, сушеные ягоды и цукаты, перетертая клубника и замороженная. Наслаждение гарантировано!
Видеорецепт
Сколько хранятся заготовки из клубники?
Закатанная в банки клубника может храниться до трех лет, но рекомендуется употребить ее в течение года, пока в заготовках максимум полезных веществ.
Интересные коллекции
Полезные свойства клубники
Клубника считается одним из лучших источников витамина С. Она содержит вещества, которые защищают организм от самых разных воспалений. Большой плюс клубники в низкой калорийности (32 ккал) и невысоком гликемическом индексе (40 единиц), поэтому ее используют в различных диетах и в диабетическом питании. Тем не менее не рекомендуется клубничная монодиета, ведь клубника - сильный аллерген. Также в ней много кислот, дающих большую нагрузку на почки. Наиболее полезная клубника - конечно же, свежая. Но и в замороженном виде она сохраняет почти все полезные свойства.