Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Жареное" клубничное варенье с базиликом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
Варенье очень ароматное, густое, ягоды целые.
Жаль, что аромат не...
Ингредиенты
- клубники 600 г
- фиолетового базилика (только листья) 50 г
- сахара 400 г
- лимона сок 1/4
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Клубнику хорошо помыть под проточной водой и очистить от чашелистиков.
2
Подготовленные ягоды положить на сухую сковороду (лучше взять широкую сковородку, чтобы влага быстрее испарялась).
!!!!НЕОБХОДИМО, ЧТОБЫ ЯГОДЫ ЛЕЖАЛИ В ОДИН СЛОЙ!!!!!!!
Поставить сковороду на небольшой огонь. И начать жарить. Буквально через несколько минут клубника даст много сока.
Этот сок нужно выпарить.
На это уйдёт 10-15 минут.
Перемешивать нужно аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
3
Затем добавить сахар, лимонный сок и нарезанный мелко базилик (я его измельчила погружным блендером, добавив немного сока клубники).
Проварить 5 минут до растворения сахара.
Дать варенью полностью остыть.
Затем прокипятить ещё 5 минут.
4
Разложить готовое варенье по стерилизованным банкам. Закрыть стерилизованными крышками, укутать до остывания.
После охлаждения варенье станет еще более густым.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94935
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
