Куриное филе в кляре🔪

Куриное филе помыть и обсушить.

Нарезаем на средние кусочки.

Слегка отбиваем каждый кусочек кухонным молоточком. И складываем в миску.

Добавляем к мясу соль и приправы. Всё перемешиваем и оставляем минут на 20-30 промариноваться.

А пока займёмся кляром. Для этого соединяем сметану, кетчуп и яйцо, добавляем чуть-чуть соли и соды. Всыпаем муку и замешиваем жидкий кляр. Кусочки филе обмакиваем в кляр и жарим на хорошо разогретой сковороде.

Жарим с небольшим количеством растительного масла, на слабом нагреве, чтобы мясо могло полностью прожариться. Время приготовления контролируйте сами (зависит от сковороды и мощности плиты).

После того, как филе перевернули на другую сторону - можно накрыть крышкой.

Подавать можно с гарниром или без. Отличным вариантом гарнира к этому блюду будут свежие овощи.

Приятного вам аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.

Если вам понравились мои домашние рецепты, буду рада вашим оценкам и фотоотзывам.🤗