Жареное в специях без масла куриное филе и булгур

Рекомендую всем попробовать пергаментные листы от Maggi. Они настоящая находка. Продаются в каждом супермаркете.

Прежде, чем жарить филе, нужно выровнять его толщину. Можно слегка отбить более толстый край, либо срезать его ножом. Я предпочитаю 🔪 Заворачиваем каждый кусочек в отдельный пергамент со специями и выкладываем на предварительно разогретую сковороду. Без масла👆🏻.

Благодаря пергаменту филе сохранит свою сочность и напитается специями.

Главное - следить за температурой🌡филе нужно жарить на среднем огнём и переворачивать каждые три минуты.

В общей сложности жарим не больше 12 минут🕒этого времени достаточно, чтобы оно приготовилось, но не стало сухим.

Булгур варим так, как указано на пачке.