Эскалоп из свинины с грейпфрутом

Name: Эскалоп из свинины с грейпфрутом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1-2 порции
Ingredients: свинина; грейпфрут; перец разный, в т. ч горошком; соль; оливковое масло; листья салата, лук зелёный, петрушка, оливки (для сервировки); фунчоза (лапша рисовая)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

#меню #проводы #домавкусно #февраль #кукпадготовит Эскалоп из свинины - сочное мясное...

30 минут

1-2 порции

Ингредиенты

свинина 300 г
грейпфрут 1 шт
перец разный, в т. ч горошком
соль по вкусу
оливковое масло 1 ст. л.
листья салата, лук зелёный, петрушка, оливки (для сервировки)
фунчоза (лапша рисовая) 1-2 порции

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Кусок свиной вырезки порезать на небольшие кусочки, завернуть в пищевую пленку и отбить молоточком с двух сторон. грейпфрут - срезать кожуру и разделить на дольки, освободив от мембран, часть пойдет на сок.

Разогреем малый сотейник, уложим мясо, слегка подрумянив с двух сторон по 2 минуты. Свинина не жирная, если вытопится жир, то его слить. Можно слегка подсолить, поперчить по вкусу. Добавить сок грейпфрута, тушить 15 мин на малом огне. Добавить дольки грейпфрута и продолжить тушение-5 минут.

К мясу можно добавить рисовую лапшу или просто рис. Разложив все на блюдо, можно начинать трапезу. Приятного аппетита! Кушайте на здоровье! Будьте здоровы!