Эскалоп из свинины на праздничный стол
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#кукснап #свинина
Эскалоп (от фр. «ореховая скорлупа») — ровные, круглые куски мяса из...
15 мин
3 порции
18
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
268
0 %
27 г
*0 %
Жиры18 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
80 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мясо свинины 500 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, чёрный молотый перец по вкусу
- Перец чёрный молотый
- Имбирь молотый
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Приготовить ингредиенты.
Мясо помыть, промокнуть вискозной салфеткой, нарезать кусками толщиной по 2.0 см.
Сложить в целлофановый мешочек, отбить.
2
Куски посолить, натереть специями с обеих сторон, оставить на 30 мин.
Обмазать маслом с обеих сторон.
3
На раскалëнной сковороде с небольшим количеством масла немного обжарить зубчики чеснока (для аромата), затем убрать их.
На сильно разогретой сковороде жарить мясо по 5 минут с каждой стороны, переворачивая куски, немного убавив накал.
Выключить плиту, дать мясу отдохнуть минут 5-7.
4
Эскалоп подавать горячим с гарниром, свежими овощами.
Приятного Вам аппетита🍀👌!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931090
Эмоции 94
Подарите автору эмоцию!
33
14
19
28
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 18
)
)
)
)
)
