Эскалоп или отбивная из свинины с грибами

Свинину нарежем, хорошо отобьём с обеих сторон, смажем соевым соусом и оставим мариноваться

Нарежем шампиньоны

Нарежем лук

Затем обжарим до готовности лук с грибами, слегка присолим

Промаринованную свинину выкладываем на противень смазанный маслом, или на пергаментную бумагу

Сверху выкладываем обжаренные грибы с луком

Затем помидоры

Посыпаем сыром и в разогретую духовку, температуру выставляем 180-200 градусов. Готовность минут 30-40

Приятного аппетита 👌🏻

Я маленько прокараулила и сыр поджарился)))) поэтому сыром можно посыпать минут за 15-20 до готовности)))