Эскалоп из свинины в медово-горчичном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина
Я уже много лет не ем мясо, но часто его готовлю, так как в моей семье есть мясоеды....
40 минут
3 порции
9
Ингредиенты
эскалопа из свинины 3 шт.
зернистой горчицы 15 г
жидкого мёда 15 г
подсолнечного масла 10 г
соль, свежемолотый чёрный перец
Гарнир:
картофеля 500 г
чеснока 3 зубчика
сушёный розмарин
оливкового масла 2 ст.л.
соль, свежемолотый чёрный перец
морковь по-корейский - для подачи
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
Для соуса в чашке смешайте горчицу, мёд и подсолнечное масло. Эскалопы обмажьте горчично-медовым маринадом со всех сторон, посолите и поперчите.
2
Картофель хорошо помойте и почистите щёткой, обсушите и нарежьте небольшими дольками. Чеснок мелко порубите. В форму для запекания положите картофель, посыпьте рубленным чесноком, розмарином, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 220 градусов и поставьте картофель запекаться на 35 минут.
3
Сковороду хорошо прогрейте, выложите эскалопы в маринаде и обжарьте на сильном огне с каждой стороны по 30 секунд. Переложите в форму и поставьте запекаться в духовку к картофелю на 15-20 минут до готовности.
4
На тарелки выложите запечённые эскалопы, рядом картофель. По желанию, подавайте с морковью по-корейски.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82087
Эмоции 94
Подарите автору эмоцию!
34
13
19
28
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
Мариночка, с удовольствием) Жду тебя 😘🥂😉
27 ноября 2022 г.
Ответить
@katka_and_ribamechti я скоро дорогая 😘🌺
27 ноября 2022 г.
Ответить
@katka_and_ribamechti Мясо просто🔥 хотя я его тоже не ем, но готовлю)😉
27 ноября 2022 г.
Ответить
Инна, благодарю! Медово-горчичный соус идеален к свинине)
27 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!