Сочный свиной эскалоп🥩

Name: Сочный свиной эскалоп🥩
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: 💵Эскалоп (у меня был 1 кг (8 кусочков), дальнейшая граммовка и цена зависят от количества); 🏡 Соль; 🏡 Молотый черный перец (у меня смесь перцев); 🏡 Сливочное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья @nat__kob

...правда не свиной,- куриный, но все равно вкусный. Спасибо за вдохновение😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Алина Федорова

⠀ ⠀ 🏡- под таким смайликом будут написаны ингредиенты, которые чаще всего есть уже в...

1 ч

8 порций

Ингредиенты

💵Эскалоп (у меня был 1 кг (8 кусочков), дальнейшая граммовка и цена зависят от количества)
🏡 Соль по вкусу
🏡 Молотый черный перец (у меня смесь перцев) по вкусу
🏡 Сливочное масло для жарки 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если вы также как и я не любите мясо с жиром, то сначала убираем жир с каждого эскалопа).

Каждый кусок немного отбиваем с двух сторон.

Солим и перчим по вкусу каждый кусок эскалопа с двух сторон.

На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.

Жарим эскалоп с каждой стороны примерно по 5 минут. ❗️Желательно больше 2-х кусков одновременно не класть на сковороду, чтобы они не варились в собственно соку, а жарились❗️. ❗️Также, я советую после каждой порции (2 шт.) или хотя бы через раз мыть сковороду, чтобы каждая новая порция жарилась без остатков, возможно, пригоревшего масла, так и вкуснее получится. ❗️

Прекрасный свиной эскалоп готов, подаем его с любым гарниром и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита. ❤️

Полный видео рецепт Вы можете посмотреть у меня в Инстаграме @cook.missalina https://instagram.com/cook.missalina?igshid=3241lgvpn8b5 ☺️ Буду рада вас там видеть. 🥰