Спринг-роллы с курицей

Name: Спринг-роллы с курицей
Ingredients: рисовой бумаги; куриная грудка; китайской капусты; .соевого соуса; .устричного или рыбного соуса; чеснока; морковь; перьев зеленого лука; растительного масла; Кинза, базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олег

Ингредиенты

рисовой бумаги 1 упаковка
куриная грудка 1
китайской капусты 1/2 кочана
.соевого соуса 1 ст.л
.устричного или рыбного соуса 1 ст.л
чеснока 1 зубчик
морковь 1
перьев зеленого лука Несколько
растительного масла 0,5 л
Кинза, базилик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками с горошину,тонко нарезать белую часть лука,натереть чеснок и имбирь, а также нарезать морковь и капусту. В воке раскалить масло, добавить чеснок,имбирь и лук,перемешать и тут же добавить курицу. Обжаривать 2 мин.пока курица не будет готова, затем влить устричный соус и через минуту снять с огня.

Переложить курицу в отдельную емкость, снова раскалить масло, добавить овощи, быстро перемешать и снять с огня. Соединить овощи и курицу,добавить кинзу, базилик.

Рисовую бумагу по одному листочку опускать в теплую воду на 15-20сек.,чтобы она стала мягкой, положить на ровную поверхность и выкладывать начинку по 1ст.л. и завернуть рулетиком. Нельзя допускать разрывов бумаги.

Когда все рулетки будут готовы, раскалить масло и обжарить роллы во фритюре пару минут.

...