Спринг роллы с кабачком

Name: Спринг роллы с кабачком
Ingredients: рисовой бумаги; морковь; кабачок (или цукини); красная луковица; болгарский перец (красный или желтый); соевого соуса; измельчённого свежего корня имбиря; растительного масла; кунжута; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кира Войнова 👩🏻‍🍳

Спринг-роллы – идеальный перекус в азиатской кухне. Особенно они популярны в Японии,...

Ингредиенты

рисовой бумаги 9-10 листов

морковь 1 шт.

кабачок (или цукини) 1 шт.

красная луковица 1

болгарский перец (красный или желтый) 1

соевого соуса 2 столовый ложки

измельчённого свежего корня имбиря 1 столовая ложка

растительного масла 2 столовые ложки

кунжута 2 столовые ложки

чеснока 1-2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь и лук мелко нарезать.

Обжарить на растительном масле до прозрачности лука.

Кабачок и перец порезать кубиками.

Добавить к луку и моркови, жарить, помешивая, на сильном огне минут 10-15. Добавить мелко натёртый корень имбиря и пропущенный через пресс чеснок. Влить соевый соус, перемешать, готовить ещё минут 5.

Лист рисовой бумаги опускаем на минуту в тарелку с тёплой кипячёной водой. Он станет очень мягким и пластичным.

Переносим лист на рабочую поверхность и кладём по центру пару столовых ложек овощей. Аккуратно сворачиваем конвертики из рисовой бумаги и посыпаем семечками.