Как проверить готовность пирога

Чтобы проверить готов ли пирог, нужно взять зубочистку и вставить ее в центр пирога, если зубочистка выйдет чистой то пирог пропекся. Если на зубочистку прилипло тесто, то пирог должен еще постоять в духовке.