Буррата с запечённым виноградом

Name: Буррата с запечённым виноградом
Ingredients: винограда без косточек 300 гр; винного уксуса 2 ст. л.; чеснока 1 зуб; оливкового масла 3 ст. л.; сахара 1,5 ч. л.; семян фенхеля 1 ч. л.; Большой шарик бурраты; Базилик или мята свежие; Соль, перец по вкусу

Автор Инна

Учёные-нейробиологи, занимающие изучением работы мозга человека, доказали, что новые...

Ингредиенты

винограда без косточек 300 гр

винного уксуса 2 ст. л.

чеснока 1 зуб

оливкового масла 3 ст. л.

сахара 1,5 ч. л.

семян фенхеля 1 ч. л.

Большой шарик бурраты

Базилик или мята свежие

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вымытый виноград оборвать с веточек, положить в миску, добавить уксус, оливковое масло, чеснок (средне порубить), сахар, фенхель, соль и большое количество свежемолотого перца. Перемешать и отставить в сторонку.

Далее виноград можно приготовить 2 способами: 1. Поставить сковороду-гриль на сильный огонь, обжарить виноград по 2-3 мин с каждой стороны, переворачивая. Снять с огня. 2. Сложить виноград с маринадом в форму для запекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку 20 мин. Это мой вариант!

Подача: выложить виноград в глубокую тарелку, сверху шарик бурраты. Посыпать буратту чиполле и слегка сдобрить оливковым маслом. Украсить блюдо свежим базиликом или мятой. Подаём со свежим хлебом или гренками.