Шашлычки из курицы с огуречным соусом

Name: Шашлычки из курицы с огуречным соусом
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная 4 шт.; Соль; Черный молотый перец; Сок одного лимона; Соус шашлычный 4 ст. ложки; Йогурт натуральный 200 гр.; Масло растительное 2 ст. ложки; Чеснок 1-2 зубчика; Для соуса:; Йогурт натуральный 250 гр.; Огурец 1 шт; Зелень петрушки измельченная 1 ст. ложка; Молотый тмин и кориандр по 1/4 ст. ложки; Мята измельченная щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#наработу Отличное сочетание вкуса. Утром маринуем - вечером жарим.

Ингредиенты

Грудка куриная 4 шт.

Соль

Черный молотый перец

Сок одного лимона

Соус шашлычный 4 ст. ложки

Йогурт натуральный 200 гр.

Масло растительное 2 ст. ложки

Чеснок 1-2 зубчика

Для соуса:

Йогурт натуральный 250 гр.

Огурец 1 шт

Зелень петрушки измельченная 1 ст. ложка

Молотый тмин и кориандр по 1/4 ст. ложки

Мята измельченная щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе нарезать кусочками, положить в миску, посолить и поперчить по вкусу, залить соком лимона, перемешать и оставить на 30 минут.

Для маринада смешать шашлычный соус с йогуртом и растительным маслом, добавить пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешать, вылить в миску с филе, перемешать, накрыть фольгой и убрать в холодильник на 8 часов.

Приготовить соус: огурец промыть и натереть на крупной терке, добавить йогурт, специи, мяту и петрушку, посолить и поперчить по вкусу, накрыть и убрать в холодильник на 1 час.

Кусочки курицы нанизать на шампуры и обжарить на заранее подготовленных углях до готовности, периодически переворачивая и смазывая маринадом в котором они мариновались.