Плов в мультиварке

Name: Плов в мультиварке
Ingredients: мясо (телятина, говядина, также можно добавить ребра или грудинку) 600 гр; рис 500 гр; морковь 400 г; лук 2 шт; растительное масло 100 мл; Сахар 1 ст. ложка; чеснок 3-4 зубчика; соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tasty Book

Ингредиенты

мясо (телятина, говядина, также можно добавить ребра или грудинку) 600 гр

рис 500 гр

морковь 400 г

лук 2 шт

растительное масло 100 мл

Сахар 1 ст. ложка

чеснок 3-4 зубчика

соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушим мясо:Мясо залить водой. Проварить 5 мин на плите. Слить воду, мясо промыть;

В мультиварку: мясо + лук + морковь + лавровый лист + соль + специи по вкусу – режим тушение - 30 мин;

Овощи выбросить. Мясо отделить от бульона. Бульон перелить в отдельную посуду.

Готовим плов: В мультиварку влить растительное масло.

Лук обжарить (режим жарка – 160 градусов) до золотистого цвета.

В морковь добавить сахар перемешать с луком, через пару минут добавить бульон жарить 10-15 минут помешивая и подливая бульон пока морковка не станет мягкой.

Добавить мясо, соль, лавровый лист, специи по вкусу (не перемешивать).

Добавить хорошо промытый рис (не перемешивать).

Соль, лавровый лист, специи по вкусу.

Залить все бульоном (чтобы плов был рассыпчатым, бульон должен покрывать рис на 1,5 – 2 см).

Закрыть мультиварку – скороварку – режим Рис – 12 мин.

P.S. Время приготовления зависит от Вашей мультиварки – скороварки (плов приготовлен в мультиварке – скороварке MOULINEX CE501132) видео рецепт плова на youtube канале

ВИДЕО РЕЦЕПТ