Сметанник

Взбить миксером яйца с ванилином, солью и сахаром до пышной массы. Влить раст.масло, продолжая взбивать. Добавить сметану (йогурт) комнатной температуры, так же продолжая взбивать.

Муку смешать с содой, просеять частями в нашу массу, уже вымешивая венчиком. Тесто по густоте должно быть как на оладьи.

Вылить тесто в любую форму (у меня прямоугольная). Сверху я залила шоколадным соусом (готовый). Это по желанию. Так же можно смазать вареньем, заварным кремом или выпекать без ничего, в первозданном виде.

Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40, проверять готовность зубочисткой.

Достать из духовки и полностью остудить. Сметанник получается очень нежный и вкусный.

Всем приятного чаепития! 🌹