Сырный суп с рыбой

Очищаем овощи от кожуры.

Ставим кастрюлю с водой нагреваться. В это время шинкуем овощи, морковь трём на тёрке, добавляем в воду, солим.

Очищаем рыбу от шкурки, костей, нарезаем на кусочки, опускаем в воду. Закрываем крышкой, убавляем нагрев до среднего, оставляем томиться.

После закипания добавляем сыр в суп. Если используем сыр в брикетах, то режем его на кубики. Если сыр из коробки, то добавляем ложками и хорошо перемешиваем в супе.

Добавляем сухую зелень (Я добавляю петрушку или сельдерей), лавровый лист. И варим до готовности овощей (минут 15). Суп готов! Приятного аппетита.