Постные драники (без яиц)

Картофель почистить и натереть на терке для корейской моркови (если её нет просто на крупной терке, но будет больше влаги.

Лук нарезать мелко, добавить к картофелю.

У грибов удалить ножки, снять верхний слой кожицы с шляпок. Шляпки нарезать соломкой, добавить к картофель с луком.

Добавить любимый специи. У меня это хмели-сунели и чеснок. Так же немного посолила и добавила сушеный укроп.

Добавить ложку растительного масла, муку и тщательно перемешать руками, жамкая картофельнкю соломку.

Сковороду смазать маслом, разогреть и выкладывать Драники. Жарить на среднем огне (чтобы успели пропечься и не подгорели) с обеих сторон около 7 минут, ориентируйтесь на свою плиту.

Готово, вы восхитительны! Приятного аппетита!