Простое и бюджетное песочное печенье

С помощью венчика смешать в миске яйцо, растительное масло, сахар до однородного состояния.

В отдельной миске смешать муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Просеять сухую смесь к масляной. Выместить тесто силиконовой лопаткой или руками. Оно получается гладкое и пластичное.

Далее раскатываем тесто в колбаску (я это делаю на доске, поэтому разделяю ее на 2 части для удобства) и слегка сплющиваем по всей длине. Вилкой рисуем полоски, проведя ей вдоль всей колбаски, слегка надавливая. Далее нарезаем тесто на небольшие прямоугольники.

Печенье складываем на противень и отправляем выпекать в духовку при 180 градусах 15 минут, до слабой румяности сверху. Приятного аппетита ♥️.