Растегаи с минтаем и картофелем

Рецепт теста у меня в ленте https://ovkuse.ru/recipes/15011943 но можно и покупные сдобное.

Рыбу моем и чистим. Мясо освобождает от косточек и рубим.

Картофель очищаем и режем мелко на кубики, добавляем лук.

Делаем сочни, не катаем, разминаем руками. Кладем на сочень кусочек сливочного масла.

Сверху выкладываем картофель и сверху картофеля минтай. Защипываем по кругу тесто, оставляя сочень не закрытым. На открытое место кладем ложечку майонеза и размазываем кистью по всему сочню.

Ставим в духовку на 45 мин (верх-низ) при температуре 180°С.

Получились очень сочные вкусные расстегаи.