Тушёная капуста с картофелем и фасолью

Приготовить необходимые ингредиенты по списку. Овощи помойте, очистите.

Лук и морковь нарезаем небольшими кусочками, отправляем в сковороду или сотейник, обжариваем несколько минут на растительном масле до мягкости.

Картофель нарежьте крупным кубиком.

Добавьте картофель к овощам, обжарьте вместе около 2-3 минут, затем налейте немного воды, чтобы она покрыла лишь дно сковороды. Доведите до кипения, сделайте слабый нагрев, тушите под крышкой 10 минут.

Капусту нашинкуйте тонкими полосками.

Добавьте капусту в сковороду к овощам. Если необходимо, то подлейте немного воды. Накройте сковороду крышкой, тушите при слабом нагреве 10 минут. За это время капуста значительно осядет и станет мягче, аккуратно перемешайте овощи, при необходимости долейте немного кипятка, снова накройте крышкой и тушите ещё 7-10 минут.

С фасоли слейте жидкость, добавьте её в сковороду. Посолите и поперчите блюдо, аккуратно перемешайте и тушите ещё 5-7 минут.

Чеснок и свежую петрушку мелко порубите.

Добавьте их к готовому рагу, перемешайте, снимите с плиты.

Тушёная капуста с картошкой и фасолью готова. Подавайте блюдо тёплым. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.