🥦Жаркое в духовке с цветной капустой, брокколи и крапивой

Name: 🥦Жаркое в духовке с цветной капустой, брокколи и крапивой
Yield: 6 порций
Ingredients: куриные голени; картофель; брокколи небольшая; цветная капуста небольшая; крапивы; твёрдый сыр; яйцо; соус барбекю или кетчуп; сливочное масло; бульон или вода; По вкусу соль и специи

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

В это блюдо можно положить всё, что Вам нравится и что есть в холодильнике. #пп...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

куриные голени 4

картофель 5 шт

брокколи небольшая 1 шт

цветная капуста небольшая 1 шт

крапивы 2 горсти

твёрдый сыр 100 г

яйцо 2 шт

соус барбекю или кетчуп 3 ст. ложки

сливочное масло 20 г

бульон или вода 1 стакан

По вкусу соль и специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо отварить до готовности, картофель помыть, почистить, нарезать вдоль длинными ломтиками, отварить в подсоленной воде до готовности. Цветную капусту и брокколи помыть, разобрать на соцветия, у меня свежая, но можно и замороженные.

В форму для запекания положить сливочное масло, выложить голени, картофель, цветную капусту, брокколи. Залить соусом барбекю, смешанный с яйцами и итальянскими травами, добавить бульон, в котором варились ножки или воду.

Поставить в разогретую до 200 ° духовку на 10 минут, накрыв фольгой. А в это время залить кипятком крапиву, промыть холодной водой, отжать от лишней жидкости и нарезать. Смешать с сыром, натёртым на крупной тёрке.

Достать из духовки жаркое, аккуратно (чтобы не обжечься) убрать фольгу, посыпать крапивой с сыром и снова вернуть в духовку без фольги на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Сыр расплавился, достаём и наслаждаемся очень вкусным и полезным блюдом, капуста подверглась минимум термической обработке и её полезные свойства сохранились. Получилось очень вкусно!😋