ПП - Чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Комиссарова
Без права на ошибку! Почему? Потому что это наш любимый торт! 🤩 Было очень...
5-6 порций
73
Ингредиенты
Основа (форма 16-18 см)
печенья (я использовала Юбилейное) 220 гр
яблочного пюре (обычная Агуша или что тл подобное) 100 гр
Основной слой (все ингредиенты должны быть комнатной температуры)
мягкого творога (у меня 5%) 400 гр
творожного сыра пониженной жирности 30% (можно сделать 50/50 с рикоттой лайт) 300 гр
яйца 2
кукурузного крахмала 20 гр
Подсластитель
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для основы: Печенье измельчаем в блендере и потом смешиваем до однородности с пюре. Выкладываем по форме (я делала с бортиками, но можно и без) и выпекаем в разогретой духовке 5-7 мин при 190 гр. Затем даем нашей основе остыть.
2
Готовим сливочный слой: Смешиваем творог, сыр и рикотту погружным блендером, но аккуратно!!!Так как в массе не должно образоваться пузырьков. Добавляем остальные ингредиенты и также смешиваем до однородности.
Полученную массу выливаем на основу и отправляем в разогретую духовку при 160 гр на 50-60 минут. Желательно сделать водяную баню или просто поставить снизу (на уровень ниже) противень с водой.
3
Чизкейк готов, когда серединка подрагивает) Оставляем его остывать в выключенной духовке с приоткрытой дверцей ❗️.
4
Потом пару часов оставляем при комнатной температуре и зачем в холодильник на 5 часов а лучше на ночь.
4.98663
Эмоции 73
Подарите автору эмоцию!
26
11
14
22
Фотоотзывы 10
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 18
Этот Ваш рецепт прекрасно получился, лёгкий и вкусный 🌸 благодарю ☺️
5 декабря 2021 г.
Ответить
Галушкина Евгения
оставил(а)
Это мои первый чискейк) получилось вкусно ! Спасибо за рецепт
15 декабря 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!