Хворост на кефире 🥛

Name: Хворост на кефире 🥛
Ingredients: яйцо; кефира; соли; растительного масла (в тесто); ванилина; соды; сахара; муки (может уйти немного больше); Сахарная пудра; Растительного масла для жарки

Автор Светлана Лисюткина✨

Невероятно мягкий и вкусный хворост 😋 Отличное угощение к чаю✨☕️ Особенно...

40 мин.

Ингредиенты

яйцо 1

кефира 300 мл.

соли 1 щепотка

растительного масла (в тесто) 3 ст.л.

ванилина 1 пак.

соды 1,5 ч.л.

сахара 3 ст.л.

муки (может уйти немного больше) 3 стакана

Сахарная пудра

Растительного масла для жарки 400 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску разбить яйцо, добавить соль, сахар и хорошо всё перемешать.

В кефир добавить соду,чтобы она прореагировала.

Влить кефир с содой и растительное масло в миску с яйцом и сахаром. Добавить ванилин.

Добавляем муку. Тесто должно получится мягкое. Накрыть миску и оставить тесто отдохнуть на 25-30 минут.

Поверхность посыпать мукой и раскатать тесто, не очень тонко, разрезать (я делю тесто на две части и раскатываю по-очереди, иначе будет неудобно). Посередине сделать надрез.

Масло хорошо нагреть и оставить на среднем огне. Берём кусочек теста и один уголочек выворачивает через разрез. Выпекается очень быстро с каждой стороны, поэтому следите, чтобы не пережарить иначе получится жестковато.