Курица в сметанном соусе

Name: Курица в сметанном соусе
Ingredients: цыплёнка корнишон - у меня весом 300-400 гр или любые части курицы; чеснока; сметаны 20%; сливок 10%; сливочного масла; соль, чёрный молотый, специи; свежая кинза или любимая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

простой и вкусный вариант приготовления горячего блюда🤗

Ингредиенты

цыплёнка корнишон - у меня весом 300-400 гр или любые части курицы 1 шт

чеснока 1-2 зубчика

сметаны 20% 3-4 ст. ложки

сливок 10% 100 мл

сливочного масла 10 гр

соль, чёрный молотый, специи по вкусу

свежая кинза или любимая зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цыплёнка по грудке разрезаем пополам, хорошо промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Натираем солью, чёрным молотым перцем, специями- оставляем на 20-30 минут.

В сковороде разогреваем сливочное масло, выкладываем цыплёнка, накрываем тарелкой и ставим гнёт. Жарим на умеренно среднем огне по 6-8 минут с каждой стороны.

В емкости смешиваем сметану и сливки- вливаем в сковороду, добавляем измельчённый чеснок и нарезанную кинзу. Томим 2-3 минуты, затем переворачиваем цыплёнка и томим ещё 2 минуты.