Отбивные из курицы в пивном кляре

Name: Отбивные из курицы в пивном кляре
Ingredients: куриного филе бедра без кожи; Для кляра:; небольших куриных яйца; картофельного крахмала без горки; светлого пива; соль, чёрный молотый перец; из специй у меня копченая паприка и сухой гранулированный чеснок; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

Нам очень нравится, когда кляр приготовлен из пива и крахмала. Он довольно жидкий, и...

Ингредиенты

куриного филе бедра без кожи 4 шт

Для кляра:

небольших куриных яйца 2

картофельного крахмала без горки 3 ст. ложки

светлого пива 20-30 мл

соль, чёрный молотый перец по вкусу

из специй у меня копченая паприка и сухой гранулированный чеснок

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем кляр: В миску разбиваем куриные яйца, добавляем крахмал, вливаем пиво, солим, перчим по вкусу, добавляем специи и тщательного взбиваем.

Куриное филе бедра моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Отбиваем, солим, перчим по вкусу. Я разрезала для комфорта на половинки. Обмакиваем в кляр отбивные, выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим на умеренно сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки.