Ленивые беляши

Лук нарезаем кубиком, обжариваем на растительном масле. Дать остыть.

В кефир добавляем соду, сахар и соль, перемешиваем, оставляем на 5 мин. Всыпаем муку, замешиваем тесто по консистенции как густая сметана. Добавляем жареный лук и фарш, хорошенько перемешиваем.

В сковороду наливаем растительное масло примерно 200 мл, хорошо разогреваем, выкладываем тесто с фаршем по столовой ложке с горкой. Жарим на среднем огне с двух сторон до подрумянивания.

Промокнуть салфеткой от лишнего масла. Приятного аппетита))).