Японские панкейки

Name: Японские панкейки
Ingredients: яйца; ст л муки; разрыхлителя; ст л сахара; ст л молока; сливочного масла; по вкусу соль; ванилин по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Замалова

Необычный вариант панкейков из привычных продуктов - пышные оладушки-панкейки без...

Ингредиенты

яйца 2

ст л муки 2

разрыхлителя 1/2 ч. л.

ст л сахара 2

ст л молока 1

сливочного масла 20 г

по вкусу соль

ванилин по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца разделить на белки и желтки. В желтки добавьте одну столовую ложку сахара, хорошенько перемешать. Влить молоко, опять размешать до однородности.

Муку смешать с разрыхлителем. Просеять получившуюся смесь в яичную массу. Замесить однородное тесто.

Белки взбить, добавив щепотку соли. Сначала на маленькой скорости, затем на большой. При взбивании постепенно вводить оставшуюся ложку сахара. Взбивать надо до устойчивых пиков.

Ввести взбитые белки в яично-мучную массу. И очень аккуратно перемешать, лучше всего силиконовой лопаткой. Она не разрушает структуры взбитых продуктов. Движения должны быть быстрые и аккуратные, сверху вниз.

Обжарить с 2 сторон по 5 минут на сухой сковороде с закрытой крышкой. Приятного чаепития ❤️.