Ленивые манты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника
В моей семье все любят и манты, и пельмени, а ленивые готовятся быстро и просто!
30 минут
4 порции
46
Ингредиенты
муки 500 гр
яйцо 1
воды 200 мл
фарша 700 гр
луковицы (в фарш) + 1 луковица (для соуса) 2
растит. масла (в тесто) 2 ст л
морковь 1
помидор 1
болгарский перец 1
зелень
соль, специи по вкусу
сметаны 2 ст.л
томатной пасты 2 ст.л
воды 600 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В миску влейте воду, вбейте яйцо, перемешайте при помощи венчика в однородную массу. Добавьте немного муки и замесите венчиком жидкое тесто. Всыпьте оставшуюся муку, посолите, добавьте растительное масло, замесите плотное тесто, муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, это зависит от ее влажности.
2
Затяните тесто пленкой и оставьте минут на 15 при комнатной температуре.
3
Лук обжариваем, добавляем морковь, помидор и болгарский перец. Минут через 10 добавляем томатную пасту, сметану и вливаем воду. Тушим на небольшом огне 15 минут под крышкой.
4
Займемся начинкой:
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль и чёрный молотый перец. Все хорошо перемешиваем.
5
Скалку присыпьте мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт.
Выложите фарш на тесто.
Распределите фарш по тесту ровным слоем. Сверните в рулет и нарежьте на порционные рулетики толщиной приблизительно 5 сантиметров.
6
Выкладываем наши рулетики на овощи и тушим под крышкой на медленном огне 20 минут. При необходимости подлить воды.
7
Украшаем зеленью и готово!
Приятного аппетита!
4.792212
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!