Рыбные котлеты из консервы

Мелко режем лук (либо измельчаем блендером).

Натираем картофель на мелкой тёрке.

Соединяем все ингредиенты вместе.

Добавляем яйца и манку, все перемешиваем.

Открываем банку с рыбой и разминаем рыбу вилкой без жидкости (жидкость не выливаем).

Добавляем рыбу к остальным ингредиентам, солим, добавляем специи по вкусу, если фарш кажется суховат, то добавляем немного жидкости из банки.

Оставляем минут на 15 чтобы манка разбухла.

Жарим на сковороде по 2-3 мин с каждой стороны.

Выкладываем на бумажные полотенца чтобы убрать лишний жир.