"Печеночный салат"

Печень моем и кладём в кастрюльку с водой, ставим на большой огонь, когда закипит снимаем пенку, убавляем газ и солим. Варим печень 30 мин. Когда сварится вытаскиваем на тарелочку и ждём когда остынет.

Картошку и яйца нам тоже надо отварить, моем картошку и яйца, укладываем в кастрюльку с водой и ставим на большой огонь, ждём когда закипит. После закипания убавляем огонь. Яйца варим 5-7 мин. вытаскиваем и остужаем. Картошку варим 20 мин., проверьте вилкой готовность, если протыкается свободно, то картошка сварилась, можно выливать воду и остужать ее.

Когда все остынет, яйца и картошку надо почистить. Печень, яйца, картошку нарезаем соломкой (я в этот раз картошку нарезала кубиками, кому как удобно), все выкладываем в чашку, солим и перемешиваем. Можно добавить зелень, но ее слегка надо запечь в духовке. Свежую нельзя! Приятного аппетита!!!

Все мои рецепты вы так же можете найти на моей страничке инстограмм @dieta_4stol